» » Рецепт пирога с клубникой

Рецепт пирога с клубникой

Рецепт пирога с клубникой



Рецепт пирога с клубникой. На 20 порций Вам понадобится:

Тесто:
400 г пшеничной муки
100 г картофельной муки
1 пакетик разрыхлителя теста
250 г мягкого масла, 200 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
5 яиц, щепотка соли
5 ст. ложек молока

Начинка:
400 г творожной массы
150 г сахара, 4 листика желатина
200 г сливок, 1 кг клубники
3 ст. ложки клубничного конфитюра

Рецепт пирога с клубникой



Когда закончится летний сезон, предлагаю использовать для украшения бананы и ананасы. Готовим Рецепт пирога с клубникой:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Картофельную и пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем теста. Сливочное масло взбиваем с сахаром и ванилином. Постоянно помешивая, вводим яйца, соль, муку, и молоко.
2. Противень выкладываем бумагой для выпечки и раскладываем на ней тесто. Выпекаем 20 мин. Достаем тесто из духовки и даем ему остыть.
3. Обезжиренный творог смешиваем со 100 г сахара. Листки желатина замачиваем в холодной воде, отжимаем и подогреваем чтобы они растопились.
По чайной ложке вводим желатин в творог. Взбиваем сливки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Половину сливок добавляем в творожную массу.
4. Полученную массу распределяем на охлажденном тесте. На творожную массу выкладываем клубнику, порезанную на пополам. Разогреваем конфитюр и поливаем им верх пирога. Разрезаем пирог на порции и украшаем взбитыми сливками!!!
Вот такой замечательный Рецепт пирога с клубникой!!!
Приятного аппетита!!!
Автор: Sveta | 22-02-2011, 16:05
Просмотров: 3 369
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.