» » Холодный борщ со свеклой

Холодный борщ со свеклой

Холодный борщ со свеклой.



Чтобы приготовить холодный борщ со свеклой, нам понадобится:

2 свеклы
2 свежих огурца
1 - 2 вареных яйца
зеленый лук
2 литра холодной кипяченой воды
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка лимонного сока
соль по вкусу

Холодный борщ со свеклой


Как готовить холодный борщ со свеклой:

Сырую свеклу почистить, промыть холодной водой и порезать соломкой.
Добавить сахар, лимонный сок и залить горячей водой.
Варить на медленном огне 30 минут, затем снять с огня и охладить.
Мелко порезать свежие огурцы, зеленый лук, яйца ( можно добавить чуть-чуть вареного мяса ) и залить свекольным отваром.
Подавать холодный борщ со свеклой к столу со сметаной, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита.
Автор: Sveta | 25-02-2011, 16:47
Просмотров: 2 380
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.