» » Салат из перца и огурцов

Салат из перца и огурцов

Салат из перца и огурцов


Салат из перца и огурцов.

Очень вкусный салат из перца и огурцов,рекомендуем приготовить.


Ингредиенты:

50 г листового салата,
2 свежих огурца,
2 стручка красного и желтого сладкого перца,
100 г очищенных грецких орехов,
100 г брынзы,
100 г черного винограда,
1 лимон,
2 чайн. ложки рубленого чеснока,
4 стол. ложки оливкового масла,
листочки петрушки,
соль по вкусу,
молотый красный перец

Салат из перца и огурцов,приготовление:

Листья салата вымойте в холодной проточной воде, дайте воде стечь. Порвите листья на небольшие кусочки. Огурцы вымойте (при желании очистите от кожицы) и каждый плод нарежьте кружочками. Перец тщательно вымойте в холодной воде, удалите плодоножку с семенами и нарежьте тонкими кольцами. Орехи порубите, а несколько ядрышек отложите для украшения. Брынзу нарежьте кубиками. Ягоды винограда отделите от веточек, вымойте и дайте полностью обсохнуть. Для соуса из лимона выжмите сок с помощью цитрус-пресса затем перелейте в блендер и добавьте чеснок. Влейте оливковое масло, посолите, поперчите и слегка взбейте. Все ингредиенты салата осторожно перемешайте. Салат заправьте получившимся соусом, украсьте оставшимися орехами и листочками петрушки.
Салат из перца и огурцов готов.Приятного аппетита.
Совет: перед приготовлением салата его ингредиенты должны быть комнатной температуры, но желательно охладить их до 10 °С, чтобы салат оставался свежим подольше.
Автор: Rusanna | 10-04-2010, 15:28
Просмотров: 1 278
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.