» » Итальянский томатный соус

Итальянский томатный соус

Итальянский томатный соус.



Итальянский томатный соус. Ингредиенты:

1 кг томатов
1 перчик чили
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 крупная морковь
2 ст. ложки оливкового масла
полстакана красного вина
соль, молотый перец
1\2 пучка петрушки
1\2 пучка свежего или 1 ч ложка сушенного базилика
2 ст ложки тертого пармезана


Итальянский томатный соус


Итальянский томатный соус Приготовление:

1. Очистите томаты от кожицы и нарежьте кубиками. Перец чили порубите как можно мельче.
2. Мелко порежьте чеснок и лук. Морковь нарежьте небольшими кубиками.
3. Разогреваем на сковороде оливковое масло и тушим морковь, чеснок, лук. Добавляем к ним чили, вино, томаты. Солим и перчим, тушим 20 мин.
4. Мелко порубите петрушку и базилик. Положите их в Итальянский томатный соус в самом конце.
Горячий Итальянский томатный соус подавайте к макаронам. Сверху посыпайте сыром!
Приятного аппетита!!!
Автор: Sveta | 24-02-2011, 11:22
Просмотров: 1 345
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.