» » Как приготовить плов из баранины

Как приготовить плов из баранины

Как приготовить плов из баранины

Как приготовить плов из баранины

.Мы расскажем вам как приготовить плов из баранины.

Нам понадобится:

600г баранины
640 г риса
8 шт. моркови
3 головки репчатого лука
240 г бараньего жира или растительного масла

Способ приготовления:

Рис замачивают в подсоленной воде за 1-1,5 часа до варки. Мясо кусками пo 10-15 г обжаривают в чугунном котле и сильно нагретом жиру до образования золотистой корочки, затем кладут нарезанный соломкой лук и морковь и жарят все вместе. В рис добавляют такой объем воды, какой занимает набухший в воде рис, и варят. После того как вся вода будет поглощена рисом, котел плотно накрывают крышкой и оставляют на медленном огне 20-25 минут. Перед подачей на стол плов высыпают на блюдо горкой, сверху кладут кусочки мяса.Теперь вы знаете как приготовить плов из баранины.
Автор: Nina | 10-04-2010, 15:34
Просмотров: 2 601
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.