» » Как приготовить мясные рулетики

Как приготовить мясные рулетики

Хочу с Вами поделиться как приготовить мясные рулетики

Для этого блюда нам понадобится:
Свинина
Сало (если копченое, ароматнее будет)
Помидоры
Перец сладкий
Перец острый
Чеснок
Лук порей
Соль, перец молотый, перец горошком
Шпажки - зубочистки


Как приготовить мясные рулетики


Как приготовить мясные рулетики:

Дальше – всё просто, сало режем брусочками, свинину – кусками по 1см. толщиной
Мясо отбиваем и на отбивную выкладываем сало и чеснок. Всё перчим по вкусу – а вкусы у всех разные. Солим.
Вот как раз с начинкой можете поэкспериментировать по-своему усмотрению
Скручиваем отбивную с начинкой в рулет.
Готовый рулет закалываем шпажкой
Выкладываем готовые рулетики в сотейник с минимальным количеством жира или масла
Рулетики сильно не зажариваем, пусть посочнее будут
Перец сладкий и порей режем кольцами, с острого перца ножом снимаем шкуру (семена выкидываем), помидоры перетираем на терке (шкуру выкинуть опять же)
Полученную смесь выливаем в сотейник с рулетиками.
Тушим на малом огне минут 20 – 25. Даём постоять минут 15. Выкладываем на тарелку с овощами, в которых тушились.
Теперь Вы знаете как приготовить мясные рулетики.Приятного аппетита.
Автор: Oleg | 11-05-2010, 23:39
Просмотров: 5 463
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.