» » Рецепт вкусного шашлыка

Рецепт вкусного шашлыка

Рецепт вкусного шашлыка.



Рецепт вкусного шашлыка на 8 порций:

800 г лопатки ягненка
по 500 г сладкого перца и красного лука
по 1 ложке рубленной зелени орегано, розмарина и тимьяна
Маринад:
3 зубчика чеснока
сок 1 лимона
5 столовых ложек оливкового масла
соль, черный перец
немного кайенского перца(на кончике ножа)


Рецепт вкусного шашлыка


Рецепт вкусного шашлыка Приготовление:

1. Давим чеснок через пресс. Смешиваем с лимонным соком и 4 ст ложками масла. Добавляем соль, черный и кайенский перец.
2. Мясо режим на кусочки. Кладем в маринад и ставим в холодильник на 3 часа. Время от времени перемешивая мясо.
3. Перец нарезаем крупными кубиками. Достаем мясо и накаливаем его на шпажки вперемешку с кусочками сладкого перца и лука.
4. Оставшееся оливковое масло греем на сковороде и жарим в нем шашлык 20 мин. Рубленную зелень смешиваем в миске и перед подачей на стол посыпаем мясо.
Надеюсь Вам понравится мой Рецепт вкусного шашлыка!
Приятного аппетита!!!
Автор: Sveta | 24-02-2011, 14:11
Просмотров: 1 659
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.